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CHALLENGE KITCHEN
チャレンジキッチン
街のチャレンジキッチン
カフェピアッザの定休日・営業時間外に
新橋ぷらっとホームのシェアキッチンとして、
店舗を街に開放します！
近隣で働く独立志望の飲食店店員さんや1日カフェに興味のある方、
マーケットや展示会等で発信をしたい方などが思い思いのお店を開き、
新橋で新しい始まりを生み出すことをお手伝いします。
チャレンジキッチン利用例
1日カフェ
貸出について
貸出時間・利用料金
10:00~17:00
昼間
18:00~22:00
夜間
初回
月曜 夜
日曜 昼•夜
¥ 10,000（税抜）
火曜 夜
水曜 夜
土曜 夜
¥ 15,000（税抜）
木曜 夜
金曜 夜
¥ 18,000（税抜）
2回目以降
月曜 夜
日曜 昼•夜
¥ 15,000（税抜）
火曜 夜
水曜 夜
土曜 夜
¥ 22,500（税抜）
木曜 夜
金曜 夜
¥ 27,000（税抜）
※準備・片付けの時間も含みます。
※「飲食店営業許可」を取得しています。
※2店舗以上の複数屋号での出店の場合、1屋号ごとの料金が上記より半額となります。
詳しくはご相談ください
バリアフリートイレ（おむつ台完備）
２槽シンク付きキッチン
机・椅子
電気・Wi-Fi
IHコンロ等
プロジェクター
予約フロー
よくある質問
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どのようなジャンルの食べ物の製造や販売ができますか？・焼き菓子などは菓子製造許可・ラベル貼りが必要です（カフェでは製造不可）。製造許可が取れている場所で作ったお菓子を持ち込んで店内提供すること、またはテイクアウト販売は可能です。 ・酒販の許可を取っていませんので、お酒のテイクアウトは不可です
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数時間単位のスポット利用はできますか？短時間利用も可能ですが、利用料金は1回分をいただきます。
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法人での利用はできますか？・法人のイベント利用はレンタルスペース（税抜6000円/h）としてご利用下さい（チャレンジキッチンと利用料金が異なります）。但し、POPUP会場としてご利用される場合の費用については、別途ご相談下さい。 ・チャレンジキッチンは街に開かれたオープンなイベントであることが必須条件のため、身内でのご利用（例：結婚式の２次会など）はお断りしております。 その場合はレンタルスペース（税抜6000円/h）としてご利用下さい。
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契約者以外の方とイベント等を開催することはできますか？契約者がいることが条件となります（又貸しはNG）
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申込から利用開始までどのくらいの期間がかかりますか？空き日程次第では最短2週間で利用可能ですが、告知期間等も考慮ください。
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キッチンの設備や調理器具・消耗品を借りることはできますか？・基本料金で貸出可能なもの・オプションで貸出可能なものがございます。詳細は内覧時にご案内致します。 ・消耗品（ペーパータオル、おしぼりなど）は利用者でご用意下さい。
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宅配便や郵便物等の受取は可能ですか？利用時間内にご利用者自身で受け取る場合は可能です。
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売り上げに応じた出店料の加算はありますか？ありません。
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他の利用者との交流はありますか？交流の場を持てるよう現在検討中です。
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